◇フレッシュボイス過去ログ #5959の修正

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　ポテトサラダを作るために、じゃがいもを茹でたあと、茹で汁が残りますよ ね。保管しておいたその茹で汁を使って、インスタントラーメンを作って食べ るってのを何度かやったんですけど、ふと、これって身体に悪くないのかなと 気になりまして。 　例によって検索すると、栄養面での問題はなさそう。じゃがいもの茹で汁を そのまま飲むと、高血圧の予防になるとの記述も見受けられましたが、信用し ていいのかどうか。何の成分が効果を発揮するのかが分からなかったので、改 めて検索。 　すると、茹で汁に溶け出したカリウムが、ナトリウム（過剰摂取すると血圧 を上げる）の排出を促す、だそうで。 　ともかく、今のところ、悪いことは見当たらないので、続けても大丈夫と判 断していいかな。 　ちなみに、じゃがいもの茹で汁のインスタントラーメンの味は、普通に作っ た場合と大差なし、ただ、茹で汁のたぽたぽ具合によっては、ポタージュっぽ い舌触りを軽く感じることがあります。 　ではでは。
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